獨居中年婦的一頓飯

單身男人要解決一餐，『碟頭飯』是常有的。 女人呢，花款多的是。

但我是一個慵懶的獨居中年婦。 因為不是長期獨居，所以難得慵懶。 這幾年丈夫在外工作，兒子在外讀書，所以一年裡頭有很多日子都是我一個人自個打發。但他們放假回家我就忙乎了，慵懶丟開，熬湯，做飯，早餐、下午茶，忙個不停。 不過我是個moody的品種，要是他們回家時遇著我正處於怠慢狀態，也拿我沒法。

雖然慵懶，但我卻是個天天勤奮地上班的中環OL。中環OL一般午飯時吃的是垃圾，所以晚飯盡量都吃得健康點。同事說起quinoa，說多好多好，我也試著做。

第一次做的時候沒sauce，加點素菜而已，一進口quinoa四散口中，像一群男孩被放進操場，很難搞。 以後就做個sauce，入口一勺就是一勺，像一群女孩進操場，還是黏著黏著的，好處理了。

這碗quinoa有兩個番茄，燈籠椒紅黃各一，還有一把pistachio。 Quinoa我是用chicken broth煮的。 Sauce的調味只有pepper and salt。 素菜一天要多少多少，這夠了吧？ 

慵懶中年婦的一人餐。