Saturday, 27 April 2013

驚喜!

意想不到收到一份禮物 -- Panasonic SD-P104 Bread Maker。  原來是件fashionable的玩意,引來不少羨慕的目光。

單單接到通知已經夠興奮,從朋友口中我得到很多情報,麵包機要算Panasonic的最好,這型號還設有酵母格,一大發明呢! 又夠compact . . .  以前在學校也學過做麵包,知道不容易,聽說這個寶貝的魔法厲害,怎麼能不興奮! 回家馬上把廚房re-organised,騰出空間迎接它。 還到Amazon訂購了recipe book,專為麵包機而設的!  等到第五天,送來了,迫不及待拆開盒子看看這神奇的玩具, 在辦公室引來一時的轟動。 就像幾十年前在office收到花一樣。

這麵包機比九十九枝玫瑰更觸動人心,因為office裡的幾位同事都是working housewives。


把這個寶貝帶回家極有難度,因為重。 老公說等他下星期回來搬。屈指一算,足足要等七天,哪能等?  十步歇一歇, 把它搬回家安放好。







第二天看了說明書,買了材料用具,用附送的麵粉製作我和它的第一次。 






它的其中一個本領是“預約”,那就預約在第二天早上七點半出爐吧。 把材料放進,蓋上蓋兒,摁“開始”。 戰戰兢兢的看著它,這樣行了?  什麼也不用做??  這一晚輾轉反側,好幾次想去探視探視。 天亮了, 到廚房看看,它靜靜的,好像什麼也沒發生過,空氣中卻散發著烘培的氣味。 洗澡換過衣服,聽見beep beep響聲,打開一看,oh my god!  不由我不說一聲 amazing!


這麼一個偉大的發明,真真棒! 以前的婦女第一次從洗衣機裡拿出洗好的衣服看一看摸一摸聞一聞,是不是同樣的興奮?

以前學打字要打perfect piece, 後來有了電腦。 在學校上家政課我學 how to mix,how to knead, 現在有了麵包機。 人生充滿惆悵, but I don't mind it at all !!!



黑糖蛋糕 by bread machine!



 



Sunday, 21 April 2013

法貝熱


昨天到文化博物館看展覽 -- 法貝熱俄羅斯宮廷遺珍。   看得津津有味,很有感覺。  為什麼? 跟我們有關系咯。 Why?  拿算盤來算一算。

這法貝熱是俄羅斯宮廷的御用珠寶師。 Romanov皇朝被推翻,不單法貝熱要倉卒逃命,很多白俄人也一樣。 有一部份的白俄輾轉跑到了上海,解放時跟很多上海人一樣來了香港。 所以我們有羅宋湯,有車里哥夫麵包店。

有了這一重關係,看展覽時特別有感覺。


Monday, 1 April 2013

讀張愛玲給夏志清的信

張愛玲的作品不算多,人又神秘。 以前的人與人聯繫幾乎全靠寫信。 張迷看她寫的信可以知道她生前的一鱗半爪,自然要看。 她寫關於給陳世驤解僱的事(夏志清的《張愛玲給我的信件》,#50)是頗受關注的一封, 事關她在美的career。 我之前看過她那個時候的助手 -- 陳少聰女士 -- 寫她們在加大中國研究中心的相處經過, 寫的就是張愛玲在陳世驤之下辦事的那一段時間。 在《張愛玲給我的信件》夏先生在#50後的按語所說的當然是他對張被解僱的客觀看法,他提出的其中一點就是張愛玲是“最不會和顏悅色去討人歡喜的人”。  看了張愛玲寫給他的信,看了他的按語,再看陳少聰的敘述 。。。 好像我真的知道了一些內情,OMG!

陳少聰的敘述很生動,可惜我不知道她收錄在哪一本書裡。 我是在網上看到的。

http://www.zonalatina.com/culture/c20050713_1.htm

看張愛玲寫的散文,尤其是提到她自己的日常生活,再看她寫給宋淇/鄺文美,夏志清,莊信正等的信,歸納出她是一個不善交際,也不喜歡交際,最好不要麻煩別人,可又極不organized的人。 我可以想像,高高個的她在應付日常生活的瑣碎事時處處顯得很clumsy, 用常人的心態和logic去理解她完全是白費了勁。 她是祖師奶奶嘛。